Une recette pleine de saveur et faite en un tour de main, le pied! Ca fonctionne très bien avec du chou kale ou des épinards ou des choux de Bruxelles ou autres denrées « vertes » qui se font rares en cette fin d’hiver. La sauce Cacahuète est un inratable, à tomber! Je n’hésite pas à ajouter pas mal d’eau pour augmenter la quantité et rendre la sauce un peu plus légère. N’oubliez pas de vous armer de vos baguettes pour déguster le résultat final 😉
Ingrédients
- Des nouilles
- Du tamari
- Du miel
- 1 citron
- De la pâte de cacahuète
- De l'huile d'olive
- De l'ail
- Des épinards ou chou Kale
- Des champignons
- Sel et poivre
Recette
- Cuire les nouilles de votre choix
- Faire revenir un peu d'ail dans de l'huile d'olive, ajouter les champis en lamelles et les feuilles de kale en morceaux sans les tiges (ou épinards), bien saler et poivrer
- Préparer la sauce: 2 càs de cacahuètes, 1 càs de citron, 1 càs de tamari, 1 càs de miel, poivre noir et délayer avec de l'eau.
- Trop chouette à manger avec des baguettes 🙂
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