Mousse de truite
Ingrédients
- 125 g de truite fumée
- 2 càs de fromage blanc frais
- 1 botte de ciboulette ciselée
- 1/2 citron
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de gros sel
Recette
- Commencer par émietter la truite à l'aide d'une fourchette et ciseler la ciboulette
- Ajouter le jus d'1/2 citron, le fromage frais, la ciboulette et le poivre
- Goûter et si nécessaire rajouter du gros sel. Une tuerie en apéro! A déguster avec de petits biscuits salés.