Une bonne salade facile à emporter au travail avec vos restes de patates douces cuites au four la vieille pour le repas de famille. Exquis! Ma petite astuce est de toujours cuire plus pour avoir des restes!
- 10m
- 10m
Ingrédients
- 1 patate douce coupée et cuite 20 min au four
- 1 avocat coupé en cube
- 1 morceau de saumon mariné au citron ou mi-cuit
- 3 càs huile de sésame extra vierge
- 1 càs de graine de sésame
- 1 filet de citron
- 1 càs de tamari
- coriandre fraîche
Recette
- Pour votre repas de la vieille, faire cuire des patates douces au four (20min à 180 degrés) avec de l\'huile d\'olive, du thym, sel, poivre
- Prendre les restes de vos patates douces et ajouter l\'avocat et un morceau de saumon mariné au citron (60gr) coupé en cubes. Vous pouvez aussi ajouter quelques champignons crus (facultatif)
- Assaisonner: citron, tamari, coriandre, graines de sésame et huile de sésame
